|
|
|
DETENGA EL TEXTO CON EL MOUSE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| COMO PERDER CALORÍAS TODOS LOS DÍAS II |
|
|
|
|
|
|
|
 |
7. Evita consumir varias fuentes de carbohidratos en una misma comida. Me refiero a no combinar papas, arroz, pastas y tortillas en un mismo plato. El abuso en los carbohidratos no sólo deriva en mayor formación de grasas, sino que estimula el apetito a corto plazo favoreciendo la ingesta de más calorías.
|
|
|
8. Sustituye los refrescos embotellados y bebidas azucaradas por agua natural o aguas de fruta sin azúcar añadida. Se estima que puedes ahorrar entre mil y dos mil calorías en una misma semana. Esto toma gran importancia si recordamos que 3500 calorías menos a la semana aseguran entre 0.5 y 1 kg menos de grasa.
9. Rebaja los jugos de fruta y otras bebidas azucaradas con un poco de agua. Mismo sabor, menos calorías. Aunque de preferencia, como te he indicado, debes optar por las bebidas naturales sin azúcar añadido.
|
|
 |
10. Sustituye el azúcar de mesa por endulzantes artificiales, sin abusar. El exceso de estos productos lejos de ahorrarnos un buen número de calorías, puede estimularnos a ingerir más calorías que las necesarias. (efecto natural de los sabores dulces).
|
|
|
11. Elije como postre porciones de fruta fresca o gelatina sin calorías. Son buenas opciones en lugar de helados y otros postres cremosos. Incluso aquellos a base de aguas de frutas son más recomendables. Eventualmente puedes disfrutar de algún postre elaborado con sustitutos de grasa y endulzantes artificiales.
12. Regula la ingesta de vegetales y frutas muy ricos en azucares como uvas, mangos, plátanos, zanahorias y remolachas. Estos alimentos pueden sorprender con un porcentaje de hasta 13% de azúcar.
|
|
 |
13. Escoge aquellos alimentos más ricos en fibra dietética. No olvidemos que la fibra acelera la sensación de saciedad y disminuye las calorías ingeridas. Existen estudios que afirman que quienes comen más fibra dietética tienden a ser más delgados, sin la necesidad de estar contando las calorías.
|
|
|
TIP: Acompaña tus comidas con frutas y verduras con cáscara, cereales integrales. Leguminosas y frutos secos.
|
|
 |
14. Prepara los alimentos asados, hervidos, horneados y al vapor, en lugar de freírlos o empanizarlos. Siguiendo este consejo puedes ahorrarte entre un 25-30% menos de calorías.
|
|
|
15. Usa aceite en spray, preferentemente canola u oliva. Es posible encontrar aceites muy saludables en esta presentación con muchas menos calorías que la versión líquida.
16. Cambia los aderezos cremosos para ensaladas por aliños y vinagretas. Aquellos a base de jugo de limón, mostaza, yogurt, pimienta y vinagre balsámico son recomendables, incluso el aceite de oliva es una mejor opción que el ranch, mil islas y otros aderezos con Roquefort, si de disminuir calorías se trata.
TIP: Cuando tengas antojo de una saludable ensalada recuerda que cada cucharada de aderezo cesar es equivalente a más de 300 kcal.
17. Retira las grasas visibles de los alimentos. En este grupo entran las yemas de los huevos, las pieles de las aves y en general porciones grasosas de las carnes. Esto puede significar un ahorro de hasta el 30% de calorías en un mismo plato. Evita el atún en aceite y prefiere las tostadas horneadas (no fritas).
18. Utiliza caldos desgrasados y leche light para sopas y cremas. Evita la crema de leche y las féculas de maíz. Recuerda que es más fácil desengrasar un alimento cuando se encuentra a temperatura ambiente.
TIP: Consume crema de leche, mayonesa y queso crema en versión light, aunque siempre con moderación.
Ver la Primera Parte - I
Ver la Tercera Parte - III
Lic. Nut. Josué Rodríguez Sosa
Máster Internacional en Nutrición y Dietética.
Especialista en Nutrición Deportiva.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
