El cromo es un mineral traza que el cuerpo necesita tan sólo en pequeñas cantidades, pertenece al grupo de los oligoelementos al igual que el silicio, el níquel, el litio, el molibdeno y el selenio, todos nutrientes necesarios para la regulación de distintos procesos en el cuerpo. Algunos de los alimentos más ricos en este mineral son los granos enteros, carnes magras, vísceras como el hígado, yema de huevo, queso, aceites vegetales y levadura de cerveza. No obstante, cierta evidencia médica afirma que los suplementos a base de cromo pueden ser muy útiles en diferentes condiciones de salud relacionadas con el metabolismo de los carbohidratos y la generación de energía.

En el mercado existen diferentes versiones disponibles de este mineral, es posible encontrarlo bajo la nomenclatura de picolinato de cromo, polinicotinato de cromo, cloruro de cromo y otras formas menos comunes. El hecho es que desde los años 90´s este tipo de suplementos alimenticios ha llamado la atención como alternativa para el control de los pacientes que cursan con diabetes y aquellos que presentan sobrepeso. Más recientemente se comenzó a escuchar al cromo como reductor del colesterol circulante.

Durante mucho tiempo la forma más común fue el picolinato de cromo, sin embargo, hoy en día la gran mayoría de los productos, tanto del mundo de los suplementos alimenticios como de la industria farmacéutica, han sustituido al picolinato por el llamado POLINICOTINATO DE CROMO que no es otra cosa que el mineral cromo asociado a la vitamina B3, pues se ha observado que esta combinación favorece la mayor asimilación intestinal de este nutriente así como potencializa su actividad biológica. De hecho el polinicotinato de cromo ha sido recomendado por el departamento nacional de investigación del gobierno de los Estados Unidos como la forma más biodisponible y con mayor actividad biológica. Incluso hay quienes afirman que el binomio cromo-niacina (B3) es una forma más segura para utilizarse en la suplementación.

Los beneficios de este mineral se relacionan directamente con la función de la hormona insulina encargada de llevar la glucosa de los alimentos hacia las células del cuerpo, razón por la que los pacientes diabéticos se benefician de su consumo al grado que frecuentemente acaban por disminuir la dosis de sus medicamentos hipoglucemiantes tradicionales debido a que el consumo de cromo ayuda a controlar los valores de glucosa en sangre y disminuir el síndrome de resistencia a la insulina. En cuanto a la pérdida de peso, el mecanismo es básicamente el mismo, al haber un mejor control de los niveles de glucosa en sangre evitando los picos de insulina causados por la alimentación desequilibrada, coexiste un mayor control del apetito; dicho de otra manera, el consumo de suplementos con cromo disminuye el deseo de consumir carbohidratos en exceso pero además, con base en algunos estudios, el polinicotinato de cromo puede aumentar la masa muscular y disminuir la grasa corporal, especialmente cuando se acompaña de algún entrenamiento físico.

A pesar de los intentos para desprestigiar este nutriente por parte de algunos sectores, organismos internacionales como la F.D.A., dependencia gubernamental encargada de regular lo referente a alimentos y suplementos alimenticios en Estados Unidos, manifiestan su seguridad en dosis que van de los 50 a los 200 microgramos al día, razón por la que algunos expertos han tomado esta cantidad como RDA (Recomended Dietary Allowance) o su equivalente en español Ingesta Diaria Recomendada.

De acuerdo a esto último, el cromo que procede de los suplementos ha demostrado ser seguro y la intoxicación por vía alimentarias parecer ser poco probable siempre que no se exceda la dosis recomendada, ya que en casos de abuso en tiempo y dosis se han descrito casos aislados de daño renal y hepático. Se sabe de algunas personas que han consumido picolinato de cromo por tiempo indefinido en cantidades de hasta 1000 microgramos derivando en anemia y fallas en hígado y riñones. Esa es la razón por la que nosotros no recomendamos consumir el producto por más de 3 meses continuos y descansar varias semanas antes de consumirlo nuevamente, además que nuestras dosis se encuentran dentro de lo permitido por las autoridades de salud de nuestro país.

En Prowinner, nuestra línea de nutrición deportiva contamos con 2 productos que apoyan la reducción de peso y que incluyen cromo en sus exclusivas fórmulas, estos son Fit Control y Body Xtreme, en ambos casos la fuente de cromo es del tipo POLINICOTINATO con la intención de ofrecer suplementos alimenticios seguros y de calidad extraordinaria.