- LAS VITAMINAS DEL COMPLEJO B. ¡ENTÉRATE DE SUS BENEFICIOS! (PARTE II)

La mayoría de los complejos multivitamínicos, contienen complejo B junto con otras vitaminas y minarales esenciales. Se recomiendan para mejorar el consumo global de micronutrientes y prevenir las deficiencias.

B3 ó Niacina, permite que el cuerpo forme grasas, que obtenga energía mediante la combustión de carbohidratos,  que las células absorban oxígeno y liberen dióxido de carbono. Es importante para la piel, los nervios y los órganos que intervienen en la digestión, participa en la síntesis de algunas hormonas y es fundamental para el crecimiento, esencial en el metabolismo energético de la célula y la reparación de ADN.

Su ausencia puede causar pérdida del apetito, debilidad, irritabilidad, mareos, pelagra, llagas en la piel y en el conducto gastrointestinal. Para contrarrestar la carencia se debe consumir levadura, germen de trigo, semilla de girasol, nueces, vegetales verdes, cereales integrales, carnes, aguacate, dátiles, etc. La dosis diaria recomendada es de 100 mg.

B5 ó Ácido Pantoténico, el organismo puede sintetizarlo a partir de bacterias intestinales, interviene como componente de la coenzima A y de otras moléculas importantes, desempeña un papel principal en el funcionamiento del metabolismo celular, en el sistema nervioso e inmunitario. Se utiliza en el tratamiento de alopecias, enfermedades de las uñas, calambres del embarazo, y acné. Su carencia puede provocar infertilidad e insuficiencia adrenal, aumento de fatiga, estrés, caída del cabello, heridas, úlceras cutáneas y alteraciones en la sensibilidad de los pies. Podemos encontrarla en los huevo, pescado, hígado, riñon, lácteos, levadura, calabaza, cacahuates, pimiento dulce, tofu, arroz integral, almendras y semillas de girasol, entre otros. No hay dosis mínima diaria necesaria recomendada establecida pero se estima de 100 mg., pero el consumo excesivo puede producir rubores, dolores de cabeza y calambres.

B6 ó Piridoxina, promueve el metabolismo de grasas, proteínas y de todas las células del organismo, alivia síntomas de la menopausia y síndrome premenstrual, actúa como transportador temporal de grupos  amino, interviene en la elaboración de sustancias cerebrales, en la diabetes, ayuda en  espasmos musculares nocturnos, calambres en las piernas, adormecimiento de las extremidades, a reducir la sequedad de boca ocasionada por la toma de medicamentos, interviene en la síntesis de ADN y ARN, mantiene el funcionamiento de las células nerviosas, es importante para la absorción de la vitamina  B12 y del magnesio, incrementa el rendimiento muscular y la producción de energía. Favorece la pérdida de peso por que ayuda a conseguir energía de las grasas acumuladas. Su disminución puede causar irritabilidad, contracciones musculares involuntarias, problemas de la piel alrededor de los ojos, cálculos en el riñón, inflamaciones en la piel, resequedad, diarrea y hasta demencia, puede haber falta de esta vitamina en el embarazo y cuando se toman anticonceptivos orales. La podemos encontrar en las levaduras, germen de trigo, hígado, riñones, carne, pescado, legumbres, huevos, coliflor, plátanos, judías verdes, pan integral, verduras y alimentos ricos en azucares refinados: La dosis diaria recomendada es de 50 mg. Y si se sigue alguna dieta alta en proteínas es necesaria en mayor cantidad.

En la tercera y última parte, hablaremos acerca de la vitamina B7 Ó B8 ó Biotina ó Vitamina H, B5 o Ácido pantoténico, B9 Ácido fólico o Vitamina M y de la Vitamina B12 ó Cianocobalamina.

Ver: Vitaminas del complejo B Parte I

Ver: Vitaminas del complejo B Parte III

Fuente: Revista Salud Hoy
No. 6 Enero 2009