Biodisponibilidad: Grado de disponibilidad de una sustancia dentro del organismo, para ser metabolizada.

Bioflavonoides: Parte del complejo C, necesario para la adecuada función y absorción de vitamina C; ayuda a resistir infecciones, nutren la integridad y fortalecen los capilares y células del cuerpo.

Bocio: Es el aumento anormal del tamaño de la glándula tiroides. La falta de yodo es el principal agente de este padecimiento.

Bolo: Denominación que se le da al alimento después de ser deglutido o tragado.

Bursitis: Inflamación de la bolsa de una articulación, produce dolor y puede impedir el movimiento.