Péptidos: Pequeñas cadenas de aminoácidos fácilmente asimilables.

Pepsina: Enzima segregada por la membrana mucosa del estómago. Es el principio más importante del jugo gástrico.

Peroxidación: Acción y efecto de oxidar u oxidarse. Se aplica a toda reacción química que implica una disminución de electrones y una proporción superior de oxígeno.

Personas hipertensas: Que tienen la presión alta.

Picolinato de cromo: Es un mineral traza esencial (metal de transición) cuya principal y más importante acción es potenciar la acción de la insulina a nivel celular.

Polidextrosa: Es una cadena de dextrosas (azúcares) unidas del tal manera que ninguna de las enzimas del cuerpo puede romper dicha cadena, haciendo que se convierta en fibra soluble que no pasa al interior del organismo.

Polinicotinato de cromo: Es un compuesto que permite que el organismo absorba 300 veces más el cromo que el mineral solo y 150 veces más que el picolinato de cromo. La función del cromo dietético es la de ser un cofactor de la insulina (ayuda a que la insulina trabaje mejor). La insulina es necesaria para el metabolismo de grasa y proteínas.

Polución: Contaminación intensa y perjudicial del aire, agua, etc., con sustancias extrañas, producidas por los residuos de procesos industriales o biológicos.

Progesterona: Hormona sexual de naturaleza esteroide originada en el ovario.

Proteínas: Sustancias orgánicas formadas por la unión de moléculas sencillas, llamadas aminoácidos.

Psoriasis: Erupción cutánea en forma de placas redondas de color rojo.