Gelanat es un producto de fácil asimilación y puede ser consumido por personas de todas las edades. Gelanat contiene, entre otros, los siguientes aminoácidos: L-Arginina, L-Leucina, L-Lisina, L-Alanina, L-Glicina, L-Hidroxiprolina y L-Prolina.
GELANAT está constituido por una gelatina hidrolizada de origen animal tratada mediante procesos fisicoquímicos con lo que se logra un producto de primerísima calidad. Existen comercialmente varios tipos de gelatina. La más común es aquella que se utiliza para preparar las gelatinas de sabores que se utilizan como postre después de la comida. Esta gelatina no se asimila fácilmente y su aprovechamiento desde el punto de vista nutricional es mínimo, porque tiene poca solubilidad y sus nutrientes pasan por el tracto digestivo sin ser absorbidos y por lo tanto la gran mayoría se desecha en el bolo fecal.
La gelatina hidrolizada es obtenida a partir del colágeno porcino y es por esto que también se le llama COLÁGENO HIDROLIZADO. El colágeno hidrolizado es propiamente una proteína constituida por una gama de aminoácidos esenciales y no esenciales entre los que destacan la PROLINA, HIDROXIPROLINA Y GLICINA que son utilizados por nuestro cuerpo como materia prima para producir su propio colágeno y keratina. Obviamente el resto de los aminoácidos que contiene la gelatina hidrolizada son excelentes nutrientes pero el porcentaje con el que participan en la fórmula general no es muy importante por lo que NO se puede considerar a la gelatina hidrolizada como un factor de desarrollo físico y muscular de primer orden (para esto resultan ser mucho más efectivos otros suplementos proteínicos como el Suero de Leche Microfiltrado y Concentrado, la Albúmina de Huevo, la Proteína de Soya y el BIO-D-MAX, todos de la marca PROWINNER). Lo anterior no descarta el hecho de que tomando gelatina hidrolizada se tenga una buena fuente de nutrientes a nivel muscular. Es por esto que la principal aplicación de este producto se orienta hacia la producción de colágeno y keratina, que nuestro cuerpo produce y cuya deficiencia se empieza a notar a través de la resequedad en la piel, la aparición de arrugas, la falta de brillo y caída excesiva de cabello así como uñas delgadas y quebradizas. Existen también enfermedades degenerativas ligadas a la falta de colágeno como pueden ser la artritis y finalmente la osteoporosis que se inicia por un desgaste de cartílago y continúa con el desgaste de las terminales óseas lo que provoca graves molestias y fuertes dolores. Los estudios realizados indican que el consumo diario recomendable de gelatina hidrolizada en un adulto mayor de 40 años es de 10 gramos y para una persona menor de 40 años es de 6 gramos al día.
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